Flax Seed เมล็ดแฟลกซ์
Flaxseed คือ เมล็ดพืชที่อุดมด้วยสารอาหาร มีขนาดเล็ก สีน้ำตาลหรือสีทอง ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นสุดยอดอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย Flaxseed เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 3 และลิกแนน ซึ่งเป็นไฟโตเอสโตรเจนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง ในบทความนี้
ประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์
มีสารอาหารสูง
Flaxseed เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดี เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง เมล็ดแฟลกซ์ยังเป็นแหล่งวิตามินบี 1 ที่ดี ซึ่งจำเป็นสำหรับการผลิตพลังงาน และวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยให้ร่างกายผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ควบคุมอารมณ์
สุขภาพหัวใจแข็งแรง
ประโยชน์หลักประการหนึ่งของเมล็ดแฟลกซ์คือความสามารถในการสนับสนุนสุขภาพของหัวใจ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ เมล็ดแฟลกซ์ยังมีลิกแนน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ไฟเบอร์ที่พบในเมล็ดแฟลกซ์ยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง
ช่วยในเรื่องสุขภาพทางเดินอาหาร
Flaxseed เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพทางเดินอาหารที่ดี เส้นใยที่พบในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยส่งเสริมความสม่ำเสมอและสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของลำไส้โดยรวม
อาจลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง
ลิกแนนที่พบในเมล็ดแฟลกซ์มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง จากการศึกษาพบว่าลิกแนนสามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและอาจช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ด้วย นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในเมล็ดแฟลกซ์ยังอาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย
อาหาร
สิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งเกี่ยวกับเมล็ดแฟลกซ์คือ คุณสามารถโรยมันบนซีเรียลหรือโยเกิร์ต เพิ่มลงในสมูทตี้ของคุณ หรือใช้แทนไข่ในสูตรการอบ คุณยังสามารถใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์แทนน้ำมันชนิดอื่นในการปรุงอาหารได้อีกด้วย
บทสรุป
Flaxseed เป็นอาหารเสริมที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 3 และลิกแนน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ สุขภาพทางเดินอาหาร และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารของคุณและสามารถใช้ในสูตรอาหารต่างๆ เหตุใดจึงไม่เริ่มผสมผสานเมล็ดแฟลกซ์เข้ากับอาหารของคุณเสียแต่วันนี้และรับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มีให้
ติดตามยารักษาโรค : คลังยาและเวชภัณฑ์
ติดตามเทคโนโลยีสุขภาพ : https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-991/flaxseedGuruit
